Le n° 4 de Tama’a, « le magazine des amoureux de la Polynésie et de sa gastronomie » est paru récemment dans les kiosques de Tahiti. Dans ce numéro « 100% bio, 100% local, 100% gourmand », 156 pages pour tout apprendre du bio local, des labels, des producteurs, des vins, des bonnes adresses…
On y découvrira plusieurs portraits dont ceux de membres de Biofetia et bien sûr des explications sur le label Biopasifika. À noter, également, les « bonnes adresses » du bio et 16 pages spéciales dédiées au miel – mention pour le miel Vaioma, miel bio médaille d’or 2018 des miels polynésiens.
Ce trimestriel de 148 pages propose de découvrir la Polynésie à travers ses produits du terroir et des recettes originales.